Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
5 мая в 08:35

Баклажаны с творогом и сыром

Не знаю, кто придумал этот рецепт, но вкус у блюда просто потрясающий! Нежные баклажаны, сочная начинка и румяная сырная корочка — это стоит попробовать каждому.

Ингредиенты:
* Баклажан — 1 шт.
* Творог — 100 г
* Сыр — 50 г
* Яйцо — 1 шт.
* Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажан разрезать вдоль пополам и отварить в подсоленной воде 5–7 минут.
2. Для начинки соединить творог, сыр, яйцо и мелко нарезанную зелень.
3. Из остывшего баклажана вынуть часть мякоти, чтобы получились «лодочки». Мякоть мелко нарезать и добавить в начинку.
4. Заполнить лодочки приготовленной массой, сверху присыпать тёртым сыром.
5. Запекать в духовке около 30 минут до золотистой корочки.

Получается настолько вкусно, что баклажаны хочется есть прямо вместе с вилкой!