Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
4 мая в 04:35

Рубленные котлеты из курицы — быстрый и вкусный ужин

Этот рецепт у меня давно в любимых. Готовятся такие котлетки очень просто, а получаются нежные, сочные и с аппетитной румяной корочкой. Обычные котлеты из фарша я уже давно не делаю — только так!

Ингредиенты:

* Куриное филе — 500 г
* Яйца — 2 шт.
* Майонез — 2 ст.л.
* Мука — 2–3 ст.л.
* Укроп — небольшой пучок
* Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

1. Филе курицы промыть, удалить плёнки и жилки, нарезать небольшими кубиками.
2. В миске соединить мясо с яйцами, майонезом, укропом, специями и мукой. Всё тщательно перемешать.
3. В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выкладывать порции массы.
4. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

В результате получаются нежные рубленные котлеты, которые отлично подходят и для обеда, и для ужина. Подавать можно с картошкой, рисом, макаронами или свежими овощами.

Приятного аппетита!