Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
30 апреля в 20:35

Нежные дрожжевые блинчики

Эти блинчики получаются такими аппетитными, что буквально сами просятся на стол. Готовятся просто, а результат приятно удивит — мягкие, тонкие и очень ароматные.

Что понадобится:

* Вода — 2–3 ст.л. для опары
* Дрожжи — 30 г
* Мука — 1 ст.л. для опары + остальное для теста
* Сахар — 3 ст.л. (1 для опары и 2 в тесто)
* Манная крупа — 2 ст.л.
* Яйца — 3 шт.
* Растительное масло — 3 ст.л.
* Соль — 1 ч.л.
* Вода тёплая — стакана
* Молоко горячее — 1 стакан

Как готовить:

1. Опара: смешайте немного воды, сахар, муку и дрожжи. Оставьте до появления пышной шапочки.
2. Тесто: в миске соедините тёплую воду, манку, яйца, масло, соль, сахар и подготовленную опару. Постепенно добавляйте муку, пока консистенция не станет чуть гуще сметаны.
3. Поставьте тесто в тепло, чтобы оно поднялось.
4. Когда масса будет готова, влейте стакан горячего молока, быстро размешайте и начинайте выпекать блины на сухой сковородке.
5. Готовые блинчики смазывайте растопленным сливочным маслом, чтобы они стали ещё вкуснее и ароматнее.

Такие блины прекрасно подходят для завтрака или уютного чаепития.