Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
12 февраля в 20:40

Курица под морковью (в мультиварке)

Одним из достоинств мультиварки несомненно является то, что тушеные в ней блюда получаются просто великолепными на вкус. Курица по этому рецепту получается невероятно нежная, сочная и ароматная! У меня в данном случае голень, но подойдут и бедра, и крылья и любые другие части курицы - в любом случае будет вкусно! Можно подать данное блюдо самостоятельно или с любым гарниром на ваш вкус. В процессе тушения мяса, образуется очень вкусный соус, который подойдет и к макаронам, и к гречке, и к картофельному пюре. Надеюсь рецепт вам понравится!

Ингредиенты:

Курица : 700 Грамм,
Морковь: 3 Штуки,
Лук: 3 Штуки,
Чеснок: 2 Зубчика,
Соевый соус: 3 Ст. ложки,
Сметана: 3 Ст. ложки,
Растительное масло: 3 Ст. ложки,
Вода: 300 Миллилитров,
Базилик сушеный: 0,5 Чайных ложки,
Соль: По вкусу,
Специи: По вкусу (для курицы)

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты. Курицу заранее разморозьте при комнатной температуре, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Сложите курицу в глубокую миску. Добавьте к ней соевый соус, соль, любимые специи, тщательно перемешайте и оставьте как минимум на 1 час.
Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте к ней измельченный чеснок, сметану, немного соли, сушеный базилик и перемешайте. Отставьте пока в сторону.
Лук нарежьте перьями или полукольцами.
Обжарьте лук на растительном масле в мультиварке на режиме "жарка" до мягкости.
Выньте готовый лук и на этом же режиме обжарьте с двух сторон курицу до появления румяной корочки.
Добавьте к обжаренной курице лук и налейте примерно стакан воды.
Сверху ровным слоем уложите приготовленную раннее морковную массу.
Установите программу "тушение" на 50 минут и готовьте до звукового сигнала. Курица под морковью готова. Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты