Кулинарные рецепты

Кулинарные Рецепты
9 мая в 00:37

Пышные оладьи на кефире

Ингридиенты:
- яйцо 2 шт.
- кефир 1 литр
- соль 1 чайная ложка
- сахар 2 столовые ложки
- мука ~ 3-3,5 стакана
- сода 2 чайные ложки без горки

Приготовление:
Кефир чуть-чуть подогреваем, добавляем соль, сахар, взбиваем до пенки. Далее разбиваем яйца, добавляем соду (ее можно не гасить уксусом) и еще раз взбиваем. Постепенно добавляем муку и перемешиваем. Консистенция должна получиться не жидкой, достаточно густенькой.
Жарим на сковороде под крышкой на среднем огне.

Они получаются еще пышнее чем на фото, у меня просто не было яиц