Bon Appetit - Лучшие рецепты

Bon Appetit - Лучшие Рецепты
23 апреля 2015

Шоколадный пай со сливками

Ингредиенты

Для песочной основы:

Печенье «Юбилейное» — 300 г
Сливочное масло — 130 г

Для шоколадной начинки:

Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Плитка шоколада
Ванилин — пакетик

Для украшения и подачи:

Взбитые сливки или пломбир
Карамель или шоколад — все, что захотите

Приготовление:

1. Печенья перемолоть, смешать с растопленным сливочным маслом. Понадобится разъемная форма. Распределить песочную основу по форме, сделав небольшие бортики. Убрать в холодильник.
2. Далее приступаем к шоколадной начинке.
3. Взбить яйца с сахаром. Шоколад растопить со сливочным маслом, дать немного остыть и залить в яичную массу. Всю эту жидкую шоколадную смесь залить в песочную основу.
4. Далее в духовку при 180 гр, до готовности! Минут 35, пока шоколадная начинка чуть-чуть не поднимется и покроется корочкой.
5. Дать остыть и подавать со сливами или мороженым.

Автор рецепта: @ aleksa_evs

Приятного аппетита!