РЕЦЕПТИКИ. Легко, быстро, вкусно, полезно)

Рецептики. Легко, Быстро, Вкусно, Полезно)
28 февраля 2014

Рыба с помидорами

Рыба любая 1кг
Масло растительное 100 мл
Помидоры 800 г
Перец сладкий 2 шт.
Лук репчатый 6 шт.
Мука для панировки
Соль, сахар по вкусу

Рыбу вымыть и нарезать на порционные куски.
Присолить, запанировать в муке и пожарить на сковороде с маслом до готовности.
Выложить готовую рыбу на блюдо.
Лук очистить, вымыть нарезать полукольцами и спассеровать на масле растительном.
Добавить вымытые и нарезанные на кусочки помидоры, нарезанный ломтиками перец, посолить, добавить примерно 1 ст. ложку сахара и тушить до загустения.
Приготовленным соусом залить рыбу и оставить на 30 минут, чтобы рыба пропиталась вкусом соуса.
После этого рыбу можно подать на стол.

Для этого блюда подойдёт даже мелкая рыбка.