Ed

Ed Philippovsky
5 февраля 2019

Шашлык в соевым соусе из свинины или баранины

Интересный маринад из разных компонентов сделает шашлык нежным и сочным, добавив пикантности вкусу, а самому блюду добавит неповторимый аромат.

Ингредиенты:
свинина или баранина – 1 кг;
соевый соус – 100 мл;
горчица – 50 мл;
чеснок – 5 зубчиков;
пряные травы – по вкусу.
перец черный молотый - по вкусу.

Чеснок пропустите через пресс и смешайте с горчицей.
Добавьте к горчице соевый соус. Перемешайте.
Подготовьте мясо, нарежьте кусками примерно по 50 г.
Посыпьте пряными травами, перемешайте.
Влейте маринад, хорошо перемешайте еще раз.
Держите мясо в данном маринаде перед жаркой два- три часа.
Кусочки мяса насаживаем на шампур, а после — жарим, как привыкли.