Кулинарные рецепты

Елене понравилась запись

Кулинарные Рецепты
1 июня в 16:35

Фаршированные шампиньоны — быстро, просто и безумно вкусно!

Эта закуска всегда уходит первой со стола — нежные грибы, сочная курица и расплавленный сыр создают идеальное сочетание

ИНГРЕДИЕНТЫ:

* Крупные шампиньоны
* Куриная грудка
* Сыр (любой твёрдый)
* Майонез или сметана
* Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриное филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
2. Шампиньоны тщательно очистить, аккуратно удалить ножки и немного мякоти изнутри шляпок.
3. Ножки и мякоть мелко порубить ножом.
4. Сыр натереть на крупной тёрке.
5. В глубокой миске смешать курицу, грибную массу, сыр, соль, перец и немного майонеза (или сметаны) — масса должна быть слегка вязкой.
6. Внутрь каждой шляпки положить крошечный кусочек сливочного масла, затем выложить начинку.
7. Выложить грибы на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Запекать при температуре 150–160°C около 25 минут, до румяной корочки.

Совет: если хотите красивую сырную «шапочку», просто посыпьте грибы тертым сыром сверху перед выпечкой.

Получаются невероятно ароматные и сочные шампиньоны — идеальная закуска или лёгкий ужин!