Сделала вчера к супу — муж съел половину просто так, пока я спину повернула
Это те самые сухарики, которые хрустят так, что слышно из другой комнаты. Чесночные, золотистые, с корочкой. Готовятся за 20 минут, а исчезают за пять.
Ингредиенты:
Батон или белый хлеб — 400 г
Чеснок — 4 зубчика
Растительное масло — 4 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Паприка сладкая — 1 ч. ложка
Сушёный укроп или петрушка — по желанию
Хлеб нарежьте кубиками примерно 1,5 на 1,5 см — не мельчите, иначе всё превратится в крошку. Если батон немного подсох — вообще идеально, сухарики выйдут ровнее.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с маслом, солью и паприкой. Дайте постоять минут пять — масло вберёт весь аромат.
Высыпьте хлеб в миску, полейте чесночным маслом и хорошо перемешайте руками, чтобы каждый кусочек пропитался. Не жалейте времени на этот шаг — от него зависит вкус.
Разложите в один слой на противне. Духовка — 180 градусов, режим верх-низ. Запекайте 15–18 минут, в середине один раз перемешайте. Следите в конце — румянятся быстро.
Достаньте, дайте чуть остыть прямо на противне — они ещё дойдут и станут хрустящими.
Подавайте к борщу, к пиву, к салату или просто так к чаю Приятного аппетита!
войдите, используя
или форму авторизации