Коллекция Рецептов

Татьяне понравилась запись

Коллекция Рецептов
17 марта в 20:05

Ореховые трубочки

Состав:

Для теста:
• Мука - 500 гр
• Разрыхлитель - 10 гр
• Сахар - 2 ст.л
• Слив. масло холодное - 250 гр
• Сметана - 250 гр

Для начинки:
• Грецкие орехи -200 гр
• Сахар - 200 гр
• Ванильный сахар - 1 ч.л
• Белок от куриного яйца - 1

Приготовление:

Муку просеять, добавить сливочное масло и перетереть в крошку.

Добавить сахар, щепотку соли, и сметану. Замесить тесто. Разделить на 4 части, скатать в колобки. Накрыть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.

Для начинки, орехи перемолоть в крошку, добавить сахар, ванильный сахар и куриный белок. Перемешать и начинка готова.

Тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на 16 частей . Выложить начинку и скрутить в рогалик. Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Выпекать трубочки 25 минут.

Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.