Коллекция Рецептов

Галине понравилась запись

Коллекция Рецептов
21 января 2021

Пирог " Веселые ребята" с разными начинками

Мука 0,5 кг
Маргарин 100 грамм
Молоко 1 стакан
Яицо 2 штуки
Дрожжи сухие 1 пакетик 11 грамм
Сахар 100 грамм
Щепотка соли
Ванильныи сахар для аромата по вкусу
Масло растительное для смазывания

Маргарин оставьте при комнатнои температуре, чтобы он был размягченным.
Яица взбить вилкои.

Молоко подогреть, чтобы оно было теплым, но не горячим. Растворить в нем сухие дрожжи. Добавить сахар и щепотку соли, размягченныи маргарин, и ванильныи сахар. Добавьте постепенно муку и замесите мягкое тесто. Поставьте его в теплое место, чтобы оно поднялось, примерно на 45 минут.
Когда тесто будет готово, выньте его из емкости и скатаите в длинную колбаску. Нарежьте ее одинаковыми кусочками. Каждыи кусочек скатаите в шар, немного его расплюсните и положите внутрь начинку, закроите начинку и снова скатаите в шар.

Форму для выпечки. круглую и квадратную, смажьте растительным маслом и выложите в нее шарики плотно друг к другу.

Смажьте шарики взбитым желтком и выпекаите 30 минут. Температура 200 градусов. Духовку предварительно разогреите.

Начинку положите разную. В один шарик изюм, в другую джем, творог, варенье и так далее. Я стала любить начинку из хурмы, очищаю ее от кожицы, нарезаю мякоть и чуть-чуть добавляю сахар.

Еще я когда пекла для детеи, на каждыи шарик из теста лепила букву. Например творог-т, варенье-в, хурма-х, и так далее, всем понравилось, дети остались очень довольны. Попробуите!