Кулинарные рецепты

Людмиле понравилась запись

Кулинарные Рецепты
19 ноября 2024

Любите помидоры? А желе? Если оба ответа положительные, тогда рецепт для вас!

"Помидоры в желе"

Моем баночки 0,5 литра, кладём на дно несколько колечек лука, помидоры средними кусочками (чтобы удобно было есть потом) до половины банки, опять несколько колечек лука, столовая ложка с горкой быстрорастворимого желатина и снова помидорки до верха. Укладываем довольно плотно, но не трамбуем!

Для рассола ставим кипятить 1 литр воды. Добавляем 2 столовые ложки с небольшой горкой соли, 1 столовую ложку сахара, пару лавровых листов, душистый перец, гвоздику (в общем, что любите). Прокипятить пару минут, дать настояться минут 10 выловить приправки (выковыривать их потом из желе то ещё удовольствие).

Рассолом заливаем баночки (хватает примерно на 6 штук). Прикрываем крышками и ставим стерилизоваться в кастрюлю с водой. После закипания 5-7 минут.

Если будут храниться в тёплом помещении, то лучше перед употреблением подержать часик в холодильнике, так желе будет плотнее.