Илья

Илья
7 февраля 2018

Жаркое "Ленивая любовница"

Для каждой мамы с маленьким ребенком важно, чтобы блюда были не только аппетитные, но и готовились очень быстро. Один из моих самых любимых рецептов — это вкуснейшее жаркое «Ленивая любовница», приготовить которое очень просто.

Ингредиенты:
филе индейки – 1 кг,
яблоки (не сладкие) – 2-3 шт,
лук — 2-3 шт,
соевый соус — 5 ст. л.,
растительное масло — 3 ст. л.,
чеснок — 3 зубчика,
сахар — 1 ст. л.,
лавровый лист – 4-5 шт,
соль, перец по вкусу.

Время приготовления: около 1 часа.
Степень сложности: минимальная.

Способ приготовления:
1. Порезать мясо на маленькие кусочки (у меня филе индейки).
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Зубчики чеснока нарезать очень мелко.
4. Перемешать в миске мясо, лук, чеснок. Добавить к ним заправку: соевый соус, растительное масло, сахар, соль, перец, лавровые листья. Оставить на 10 минут мариноваться при комнатной температуре.
5. Яблоки почистить от семечек и порезать на 8-10 долек.
6. В форму для запекания положить замаринованное мясо, на него положить яблочные дольки. Поставить в разогретую до 240 градусов духовку. Запекать жаркое примерно 45 минут.

Мясо получается ароматным, нежным, просто тает во рту, а запеченные яблоки — вкусный и нестандартный гарнир к мясу.