Коллекция Рецептов

Альфии понравилась запись

Коллекция Рецептов
10 августа 2019

#сыр

творог — 400 г
горький шоколад — 100 г
масло сливочное — 50 г
сахар — 2 столовые ложки
молоко — 75 мл сода
пищевая — 1/2 чайной ложки

Приготовление сыра с шоколадом:
1. Творог пробейте блендером до однородной кремовой массы.
2. Добавьте молоко и соду. Еще раз взбейте.
3. Переложите в небольшую кастрюльку, добавьте мягкое сливочное масло и поставьте на водяную баню. 4. Варите 10-15 минут, постоянно помешивая, до расплавления творожной массы, которая получается полностью однородная, без единой крупинки, похожая на густую сгущенку.
5. Снимите с огня и добавьте тертый шоколад, затем сахарный песок. Перемешайте до полного растворения и того, и другого продукта.
6. Перелейте в подходящую емкость не слишком толстым слоем, дайте остыть и поставьте на 6 часов в холодильник для застывания..