ПреЛЮДИи чувств

Валентине понравилась запись

Прелюдии Чувств
25 июня в 07:17

Сырные лепёшки — мягкие, ароматные и очень вкусные!
Готовятся без яиц и дрожжей, из простых ингредиентов. Отличный перекус или замена хлебу к первым блюдам!
Ингредиенты:
• Сыр (любой по вкусу) — 150 г
• Кефир — 1 стакан (тёплый)
• Мука пшеничная — 2 стакана
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. В миске смешайте тёплый кефир, соль, сахар и соду. Оставьте на 5 минут — сода начнёт работать.
2. Сыр натрите на мелкой тёрке.
3. Добавьте в миску муку и тёртый сыр. Замесите тесто: сначала ложкой, потом руками около 3 минут.
4. Разделите тесто на 5 частей. Каждую раскатайте в тонкую лепёшку.
5. Обжаривайте лепёшки по одной на сковороде с небольшим количеством масла под крышкой, по 2–3 минуты с каждой стороны — до золотистой корочки.
Совет:
• Сыр можно взять любой — твёрдый, плавленый или с добавками. Отлично подойдут остатки разных сортов! А для остринки добавьте щепотку паприки или чеснока
• Подавайте горячими — с соусом, сметаной или просто так