![ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ.Буду готовить ещё не раз Ингредиенты:Шампиньоны - 400 грамм;Чеснок - 4 ...](https://i06.fotocdn.net/s211/7cd8ef0e0b2a9544/public_pin_m/2710524156.jpg)
![ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ.Буду готовить ещё не раз Ингредиенты:Шампиньоны - 400 грамм;Чеснок - 4 ... - 2](https://i06.fotocdn.net/s211/1fd37c0d51352ba4/public_pin_m/2710524158.jpg)
![ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ.Буду готовить ещё не раз Ингредиенты:Шампиньоны - 400 грамм;Чеснок - 4 ... - 3](https://i06.fotocdn.net/s211/eee9b8558bc61a5f/public_pin_m/2710524159.jpg)
![ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ.Буду готовить ещё не раз Ингредиенты:Шампиньоны - 400 грамм;Чеснок - 4 ... - 4](https://i07.fotocdn.net/s211/101383e9eb60b9c2/public_pin_m/2710524160.jpg)
ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Буду готовить ещё не раз
Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 грамм;
Чеснок - 4 зубчика;
Семена кунжута - 1,5 ч.л.;
Рафинированное растительное масло - 50 мл;
Яблочный уксус - 3 ст.л;
Молотый кориандр - 1/4 ч.л.;
Соевый соус - 2 ст.л;
Петрушка - 0,5 пучка;
Перец черный горошком - 6-7 штук;
Перец душистый горошком - 3 штуки;
Лавровый лист - 2 штуки;
Соль по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками.
Подготовьте необходимые продукты.
Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.
Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте .
В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.
Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.
Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте.
Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Угощайтесь!
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
войдите, используя
или форму авторизации