Кулинарные рецепты

Галине понравилась запись

Кулинарные Рецепты
15 октября в 16:45

Печенье «Курабье» Бакинское — легендарная выпечка всего за 30 минут!
Простейший рецепт, а результат — нежное, рассыпчатое, ароматное печенье, которое буквально тает во рту.

Все ингредиенты используем комнатной температуры.
Для формирования подойдёт насадка «французская звезда» 7FT.

Продукты (на \~27 штук, около 400 г):

* сливочное масло — 120 г
* сахарная пудра — 70 г
* яйцо — 1 шт. (среднее)
* мука — примерно 210 г
* щепотка соли
* густой джем или повидло — около 100 г

Как готовить:

1. Масло размягчить и взбить с сахарной пудрой и щепоткой соли.
2. Вбить яйцо, перемешать.
3. Постепенно вмешать муку, замесить мягкое эластичное тесто.
4. С помощью кондитерского мешка отсадить печенье на противень, сделать небольшое углубление и заполнить его джемом.
5. Выпекать при температуре 190 °C 10–15 минут, пока края не станут золотистыми.

Быстро, просто и очень вкусно!