Коллекция Рецептов

Алечке понравилась запись

Коллекция Рецептов
8 января 2021

Салат "Довольный муж".

Очень вкусный салат из печени и соленых грибов.

Ингредиенты:
300 г куриной печени (можно заменить на индюшачью),
150 г сыра твердых сортов,
200 г соленых грибов,
1 морковь,
1 головка репчатого лука,
майонез,
молотый перец.

Приготовление:
1. Куриную (индюшачью) печень отварить в подсоленной воде и порезать кубиками. Вместо варки, печень можно обжарить.
2. Лук почистить и порезать кубиками.
3. Морковь помыть, почистить и натереть на средней терке.
4. Грибы мелко порезать.
5. Обжарить на растительном масле по отдельности: морковь, грибы и лук.
6. В емкости для смешивания смешайте грибы, печень, грибы, морковь, лук и две трети натертого сыра. Заправьте майонезом и хорошенько перемешайте. По вкусу добавьте соль и молотый перец.
Выкладываем салат:
В центр блюда поставьте большое кулинарное кольцо, внутрь которого, поместите кольцо поменьше. Выложите салат, и аккуратно уберите кольца. Посыпьте оставшимся натертым сыром.
Совет: в этот салат, так же, можно добавить немного чеснока для пикантности
Салат готов!
Приятного аппетита!