Кулинарные рецепты

Елене понравилась запись

Кулинарные Рецепты
26 мая в 12:35

Шампиньоны, фаршированные беконом и сыром

Эти грибочки — настоящая находка! Готовятся просто, а выглядят и вкус у них такие, что не стыдно поставить даже на праздничный стол.

Ингредиенты:

* Шампиньоны — 500 г
* Бекон — 150–200 г
* Лук репчатый — 1 шт.
* Сыр — 150 г
* Сливки 20% — 5–6 ст.л.
* Масло растительное — для жарки
* Соль и чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы промыть, обсушить и аккуратно отделить ножки от шляпок.
2. Шляпки выложить на смазанный маслом противень.
3. Для начинки мелко нарезать лук, ножки грибов и бекон.
4. Сыр натереть на тёрке.
5. Лук обжарить на сковороде 2–3 минуты, добавить грибные ножки и жарить ещё 5 минут.
6. Всыпать бекон, обжарить до готовности, затем влить сливки и перемешать до загустения.
7. Наполнить шляпки грибов начинкой, сверху посыпать сыром. По желанию можно обернуть шляпки тонкими полосками бекона.
8. Запекать в духовке при 180 °C около 20 минут.

В результате получаются сочные, ароматные грибочки с нежной начинкой и аппетитной корочкой.

Приятного аппетита!