ПреЛЮДИи чувств

Светлане понравилась запись

Прелюдии Чувств
вчера в 08:42

Груши, фаршированные сыром и орешками

Груши, фаршированные сыром и орешками — это не просто закуска, а гастрономический флирт, который начинается с аромата и заканчивается восторгом! С первого взгляда они покоряют своей элегантностью, а с первого укуса — своей текстурой и глубиной вкуса. Нежный сыр плавится внутри сочной груши, а орешки добавляют хруст и характер. Уникальность этого блюда — в балансе сладкого, солёного и орехового, который невозможно забыть.Груши — это не только десерт, но и основа для кулинарного шедевра. Сыр можно выбрать по настроению: от мягкого камамбера до пикантного дорблю. Орешки — как акцент, который делает вкус завершённым.

Ингредиенты: Спелые груши — 4 шт. Сыр (камамбер, бри, дорблю или козий) — 100 г Грецкие орехи или пекан — 50 г Мёд — 2 ч. л. Свежий тимьян — 2 веточки Соль — по вкусу Оливковое масло — 1 ч. л.

Приготовление:
1 Груши разрезать пополам, удалить сердцевину, оставив «лодочки».
2 Сыр нарезать небольшими кубиками или размять вилкой.
3 Орехи слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить.
4 Смешать сыр, орехи, мёд, тимьян и щепотку соли.
5 Наполнить груши полученной начинкой.
6 Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом.
7 Запекать при 180°C около 15–20 минут до мягкости и румяной корочки.
8 Подавать тёплыми или охлаждёнными, украсив свежими травами.
9 Можно добавить каплю бальзамического крема для пикантности.
Подавайте как закуску, гарнир или лёгкий десерт.