Кушай и худей | Лучшие рецепты

Людмиле понравилась запись

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
17 апреля 2019

Салат из риса с тунцом: на ужин! 
 
Итого на 100 грамм 81 ккал 
Б/Ж/У 8.1 / 0.6 / 11.1 
 
Ингредиенты: 
50 г риса (в сухом виде) 
1 баночка тунца в собственном соку (130 г) 
50 г репчатого лука 
50 г морковки 
150 г свежего огурца 
 
Для заправки: 
лимонный сок 
черный перец 
натуральный йогурт 1 ст.л. 
 
Приготовление: 
Рис обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета, доливаем воду (что бы она покрывала рис примерно на 0.5-0.7 см). 
Таким способом варим рис на медленном огне до готовности (не забываем подливать воду по мере впитывания). 
После того как рис готов, поливаем его лимонным соком (1-2 ч. л.), посыпаем черным перчиком, накрываем крышкой, даем остыть. 
Лук мелко режем, морковь трем на терке, - обжариваем на сковороде без масла. 
Огурец трем на терке или мелко режем. 
Смешиваем готовый рис, обжаренные лук с морковкой, свежий огурчик и тунец (мы предварительно промываем его от соли чистой холодной водой), заправляем натуральным йогуртом.