![Традиционно английский бисквит](https://i09.fotocdn.net/s212/01030207f39d1b04/public_pin_m/2750496985.jpg)
![Традиционно английский бисквит](https://i09.fotocdn.net/s212/0338a69671c6cb73/public_pin_m/2750496987.jpg)
![Традиционно английский бисквит](https://i10.fotocdn.net/s212/f164ba49346123ed/public_pin_m/2750496990.jpg)
![Традиционно английский бисквит](https://i10.fotocdn.net/s212/9fe25b543d8f0182/public_pin_m/2750496991.jpg)
![Традиционно английский бисквит](https://i10.fotocdn.net/s212/7e310880a59da4d2/public_pin_m/2750496992.jpg)
![Традиционно английский бисквит](https://i10.fotocdn.net/s212/9b369b1d931b4e20/public_pin_m/2750496994.jpg)
![Традиционно английский бисквит](https://i10.fotocdn.net/s212/e60b1d58cf0b8d8a/public_pin_m/2750496995.jpg)
Традиционно английский бисквит "королевы Виктории" - легкий, воздушный пирог с джемом - идеален к чаю
Ингредиенты:
Для бисквита:
170 г размягченного масла
170 г сахарной пудры
170 г муки
3 яйца
Для начинки:
4 столовых ложки малинового варенья
Масляный крем (по желанию)
Приготовление:
Нагрейте духовку до 190 градусов. 2 формы по 18 см смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки.
В большой миске взбейте до кремовой блендой массы сливочное масло и сахар.
Отдельно взбейте яйца и постепенно добавьте их к масляной смеси, взбивая после каждого добавления, чтобы избежать сворачивания. В самом конце добавьте муку в тесто и аккуратно перемешайте металлической ложкой (не миксером).
Разделите тесто по 2 формам. Выпекайте 20 минут. Не открывайте духовку до окончания выпекания, иначе коржи осядут в середине. Через 20 минут убедитесь через стекло духовки, что коржи позолотились и покоричневели, приоткрыв духовку и проткнув коржи зубочисткой в середине. Если она выходит чистой без теста, значит формы можно доставать. Оставьте их на пару минут перед тем, как доставать из формы.
Полностью остывшие бисквитные коржи промажьте между собой вареньем и простым масляным кремом по желанию. Присыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к чаю.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
войдите, используя
или форму авторизации