Рецепты

Елене понравилась запись

Рецепты
3 июля 2016

Картошка в «одежке» Пальчики оближешь! 

Ингредиенты:

— 10 картофелин среднего размера
— 15-20 тоненьких полосок бекона

Для соуса нам потребуется:

— 1 столовая ложка муки
— л любого мясного бульона
— 100-120 г жирной сметаны
— 25-30 г сливочного масла
— сок половинки 1-го лимона
— соль, перец, специи по вашему вкусу

Как приготовить:

Картошку хорошо промываем. Отвариваем ее в «мундире», остужаем и потом чистим. На столе разложить по 2 полоски бекона, в которые потом завернуть картошку. Выкладываем нашу «одетую» картошечку форму или противень и отправляем на 10-15 минут в прогретую до 180-200о духовку.

Пока печется наша картошечка, делаем для нее соус. Для этого в небольшой посудине растапливаем масло, осторожно всыпаем в него муку так, чтобы не образовались комочки. В эту смесь вливаем бульон, держим на огне до полного закипания и снимаем. Теперь в эту массу добавим сметаны, лимонного сока, солим и перчим.

Нашу готовую картошку обильно поливаем сверху этим вкусным соусом и отправляем в духовку еще минут на 10-15, и дать хорошенько подрумяниться. Можно подавать как горячее, так и холодной с зеленью или салатом! Вкусно и оригинально!