Кулинарные рецепты

Елене понравилась запись

Кулинарные Рецепты
31 мая в 12:35

Макароны в сырном соусе

Очень простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Нежный сырный соус идеально обволакивает макароны и делает их невероятно аппетитными.

Ингредиенты:

* макароны — 300 г (в сухом виде)
* молоко — 300 мл
* мука — 2 ст. л. без горки
* сыр — около 150 г
* сливочное масло — 30 г
* соль — по вкусу
* перец — по вкусу
* сушёный чеснок — по вкусу
* базилик — по вкусу

Приготовление:

1. На сковороде слегка прогреть немного растительного масла, всыпать муку и обжаривать около 7 минут, всё время помешивая.
2. Постепенно влить молоко, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки.
3. Довести смесь до кипения, добавить натёртый сыр и готовить на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая.
4. В соус положить кусочек сливочного масла, приправить солью, перцем, чесноком и базиликом.
5. Добавить отваренные макароны, перемешать и прогреть ещё 5 минут.

Подавайте сразу — такие макароны особенно вкусны горячими!