И как их готовить???

А что значит "сметана 1 шт."?

Недодел

Белорусские настоящие колдуны готовят со свиного фарша можно добавить говяжий.Картофель натирают на терке мелкой , можно на средей,Натирают с луком ,потом отжимают.Многие добавляют в картофель яйцо и пару ложек муки.В фарш добавляют специи какие вам нравятся,соль .С кртофеля делаю лепешечку на середину фарш и закрывают.Потом колдуны обжариваем и кладем в кастрюлю желательно с толстым дном

Можно тушить в духовке и на плите.Едят со сметаной и кто как хочет.Тушат колдуны минут 40 в духовке при 180 гр

Кулинар

в Литве их Цепелины называют, готовят в любой столовке.