Коллекция Рецептов

Алене понравилась запись

Коллекция Рецептов
21 марта 2016

Блины с припёком из грибов и зелёного лука
Автор: Ольга Романова

Для приготовления понадобится:
яйца - 2 шт
кефир- 1 стакан
крутой кипяток - 1 стакан
сахарный песок- 3 стол ложки
соль 0,5 чайной ложки
мука - 1 стакан (может чуть больше)
сода- на кончике чайной ложки
зелёный лук - небольшой пучок
грибы отварные -30 гр (у меня лисички)
растительное масло -5 стол ложек
Яйца взбить вместе с кефиром,солью и сахарным песком,добавить просеянную муку,перемешать.
В крутой кипяток добавить соду,перемешать и влить в тесто.
Зелёный лук мелко нарезать,грибы ещё меньше нарезать или измельчить в блендере,добавить в тесто нарезанный лук и грибы.
Дать тесту постоять минут 20,добавить растительное масло 3 стол ложки и перемешать.
Жарить блины на раскалённой сковороде,немного смазав сковороду растительным маслом,с двух сторон до золотистого цвета.
Со сметаной просто невероятно вкусно.
Приятного аппетита!!