Рецепты

Татьяне понравилась запись

Рецепты
8 сентября 2016

БЛИНЧИКИ ИЗ КАБАЧКОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Кабачки 450 г.
 Кефир 300 мл.
 Яйца 4 шт.
 Мука 350 г.
 Масло подсолнечное 1 ст. л.
 Петрушка 2 ст. л.
 Соль 1 ч. л.
 Сода 0,5 ч. л.
 Масло сливочное для смазки блинчиков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.Готовый блинчик смазать сливочным маслом.