Кулинарные рецепты

Helga понравилась запись

Кулинарные Рецепты
10 мая в 08:35

Сушки с фаршем — вкус из прошлого, который стоит вспомнить!

Эта простая, но невероятно аппетитная закуска когда-то украшала советские застолья. Сегодня она снова в моде — ведь получается сытно, ароматно и очень удобно! Подойдёт и к домашнему ужину, и на пикник, и даже в качестве быстрого перекуса.

Ингредиенты:

* Сушки — около 35–40 шт.
* Фарш (свинина + курица) — 300 г
* Сыр твёрдый — 100 г
* Майонез — по вкусу
* Молоко — для замачивания сушек
* Вода — 100 мл
* Соль, специи — по вкусу
* По желанию — немного мелко нарезанного лука или зелени

Как готовить:

1. Подготовка сушек.
Сушки заливаем тёплым молоком и оставляем на 20–25 минут, чтобы они стали мягкими.

2. Фарш.
В миске соединяем фарш, воду, соль и специи. Перемешиваем до однородности. Если хотите, добавьте немного обжаренного лука или зелени.

3. Сборка.
На застеленный пергаментом противень выкладываем размякшие сушки. В каждую аккуратно кладём немного фарша.

4. Запекание.
Сверху наносим немного майонеза и посыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую до **180 °C** духовку на **15–20 минут**, пока фарш не приготовится, а сыр не подрумянится.

5. Подача.
Дайте блюду слегка остыть — и можно подавать!

Получаются мини-пирожки с сочной начинкой и хрустящими краешками. Отличная альтернатива привычным закускам!