Кулинарные рецепты

Тамаре понравилась запись

Кулинарные Рецепты
23 июля в 20:42

Паста с курицей в нежнейшем соусе

Блюдо готовится просто и быстро, а результат — будто из ресторана. Сливочно-томатный соус делает пасту необыкновенно вкусной и ароматной!

Ингредиенты:

* Куриное филе — 4 шт.
* Помидоры — 2 крупных
* Томатная паста или соус — 2 ст. л.
* Лук — 1 шт. (можно половину)
* Чеснок — 2 головки
* Сливки — 350 г
* Сыр — 200 г
* Макароны — любые любимые
* Соль, перец, паприка, базилик, петрушка
* Оливковое масло

Приготовление:

1. Филе разрезаем пополам, натираем паприкой и солью, смазываем оливковым маслом. Обжариваем до румяности с обеих сторон.
2. Варим макароны до готовности.
3. Лук и чеснок измельчаем, помидоры натираем без кожицы, смешиваем с солью, перцем и базиликом.
4. На сковороде обжариваем лук с чесноком, добавляем томатную массу и пасту. Тушим пару минут. Вливаем сливки и готовим ещё немного.
5. Куриное филе нарезаем кусочками, отправляем в соус. Добавляем петрушку, макароны, половник воды из-под них и сыр.
6. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.

В итоге получаем ароматную пасту с нежным соусом и сочной курочкой. Настоящее объедение!