Bon Appetit | Лучшие рецепты

Людмиле понравилась запись

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
28 октября 2022

Детское меню: розочки из картофеля в духовке

Картофель в таком виде ваши дети полюбят точно! А готовить такой «десерт» можно всей семьей!

Ингредиенты:
Картошка (300 г.)
Яйцо (1 шт.)
Сливочное масло (1 ст. л.)
Соль (0,5 ч. л.)
Сливки (2 ст. л.)
Растительное масло (20 г.)

1. Картофель почистите и порежьте крупными кусочками. Куриное яйцо помойте, отделите желток от белка. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Картофель отварите в подсоленной воде в течение 20 минут. Слейте воду, переложите картошку на противень и поставьте в духовку на 7 минут, чтобы она подсушилась. Разомните картофель в пюре, добавьте желток, соль, сливочное масло, и 1 ст. л. сливок. Тщательно перемешайте.

3. Переложите картофельное пюре в кондитерский мешок. Противень застелите пекарской бумагой и смажьте растительным маслом. Сформируйте на противне розочки и уберите в холодильник на 20 минут. Смешайте яичный белок с оставшимися сливками и смажьте им розочки. Отправьте их в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

#горячее@foodrumedia