Рецепты

Лидии понравилась запись

Рецепты
14 августа в 16:09

Вкуснейшие в пакетах помидорчики и огурчики. 
         
Ингредиенты: 
             
1 кг. помидор или огурцов 
1 ст. л. соли 
1 ч. л. сахара 
укроп, 
1-2 головик чеснока. 
             
Приготовление: 
              
1. Необходимо выбрать томаты или огурцы,примерно одно размера, чтобы просолились одновременно. 
Помидоры или огурчики,помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет. 
2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры. 
3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. 
И в первом, и во втором случае политься вкусно. 
Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые. 
4. Добавляем соль и сахар. 
Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры и огурчики. 
5. Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая. 
Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые огурчики и помидоры с чесноком и укропом. 
          
Совет. 
                   
В среднем, спелые огурчики и помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!