Bon Appetit | Лучшие рецепты

Инесс понравилась запись

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
6 октября 2022

Воздушный молочный десерт для детей

Молочные десерты очень вкусны и полезны не только детям, но и взрослым. Воздушный молочный десерт в виде желе станет прекрасным финалом детского праздничного обеда.

Ингредиенты:
Ряженка (500 г.)
Сахар (50 г.)
Сметана 15% (70 г.)
Порошковый желатин (1 ст. л.)
Ванильный сахар (25 г.)
Молочный шоколад (2 дольки)

1. Шоколад уберите в морозилку на 10 минут и натрите на мелкой терке.

2. Желатин замочите в половине стакана холодной воды на 10 минут. Воду с желатином доведите почти до кипения, тщательно перемешайте и остудите.

3. Соедините в глубокой чашке ряженку, сахар, сметану и ванильный сахар. Взбивайте миксером на средней скорости не меньше 5 минут. Должна получится пышная однородная масса. Добавьте охлажденный желатин, тщательно перемешайте и разложите по креманкам. Уберите в холодильник на 4 часа.

4. Подавайте воздушный молочный десерт, посыпав его шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

#десерты@foodrumedia