Кулинарное искусство

Зифе понравилась запись

Кулинарное Искусство
7 августа 2019

Потрясающие помидоры из пакетов.

Ингредиенты:

-1 кг. помидор
-1 ст. л. соли
-1 ч. л. сахара
-Укроп,
-1-2 г. чеснока.

Приготовление:

1. Помидоры выбираем одинаковые по размеру, чтобы просолка была идеальной. Моем их, отрезаем носики и складываем в пищевой пакет.
2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.
3. Нарезать укроп, можно использовать и зелень, и соцветия. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.
4. Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.
5. Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.
Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.
Так же можно посолить и зеленые помидоры, но ждать их придется немного дольше, дня 3-4.
Приятного аппетита!