Рецепты

Екатерине понравилась запись

Рецепты
30 сентября 2023

Хитрости использования мультиварки 

Самое главное преимущество мультиварки не в том, что она готовит вкуснее, а в том, что она готовит сама, без вашего присутствия! 
Программ у нее не очень много, но... Блюд можно приготовить сотни и тысячи разных. Умелые хозяйки ее только крестиком вышивать не научили! 

Как использовать мультиварку «не по программам»: 

1. На программе «Тушение» за час можно вскипятить молоко. Если из холодильника - то полтора часа. Никто никуда не убегает. 

2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко. 

3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока). 

4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую» 

5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто поджаренным низом (мешать и контролировать не надо-умная кастрюля сама знает когда картошка готова и перейдет в режим подогрева) 

6. На режиме «Тушение» совершенно прекрасная тушеная картошечка без поджарки снизу. 

7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей: 

Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем пол стаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. 

Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности - ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка снизу. 
Теперь только такие и будете признавать - никаких кастрюль с кипятком! 

8. На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое. 

9. На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец. 

10. На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка) а в верху в специальной корзинке, сосиски. котлеты, мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно. 

11. На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь на сколько он прозрачный, не разваренный и душистый! 

12. На режиме «выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья(разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по флотски к вашему столу

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!