ПреЛЮДИи чувств

Свете понравилась запись

Прелюдии Чувств
17 августа в 18:45

Куриные шашлычки (4 шпажки):
500 г филе куриной грудки или бедра
2 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока
1/2 ч.л. соли или по вкусу
1 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. томатной пасты
3 ст.л. растительного масла
орегано, черный перец

Маринованный лук: синий лук, щепотка соли, сахара, укроп и уксус по вкусу.

Для начала замаринуем куриное филе. Нарезаем его небольшими кусочками и перекладываем в контейнер. Можно взять филе бедра, с ним будет ещё сочнее!

К филе натираем чеснок, добавляем соль, сладкую паприку, орегано, чёрный перец, томатную пасту, масло и майонез. Всё тщательно перемешиваем, закрываем и убираем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Замаринованное филе плотно нанизываем на шпажки.

Готовить шашлычки можно в аэрогриле или в духовке. В гриле режим «Куриные ножки», 180°С — 20 минут, через 10 минут шашлычки нужно перевернуть. В духовке 190 ...200°С — 30...40 минут. Через 15-20 минут можно перевернуть.

В это время замаринуем лук. Синий лук нарезаем полукольцами. Добавляем немного соли, сахара, любой уксус и рубленный укроп.

Готовые шашлычки выкладываем на лаваш и подаём с маринованным луком и овощами. Можно подать с любым гарниром, хорошо подойдёт рис или картофель. Очень вкусно, аромат на весь дом.