![Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе.Ингредиенты:Картофель -10-11 штМолоко - 50 ...](https://i01.fotocdn.net/s209/28eb4670c18709c6/public_pin_m/2586624728.jpg)
![Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе.Ингредиенты:Картофель -10-11 штМолоко - 50 ... - 2](https://i01.fotocdn.net/s209/855c84a7b7200121/public_pin_m/2586624730.jpg)
![Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе.Ингредиенты:Картофель -10-11 штМолоко - 50 ... - 3](https://i01.fotocdn.net/s209/5c5482c9e2a54f3f/public_pin_m/2586624733.jpg)
Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе
Ингредиенты:
Картофель -10-11 шт
Молоко - 50 мл
Шампиньоны - 100г
Морковь 1 шт
Лук 2-3 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Яйцо 1 шт
Сметана - 2-3 ст.л на вкус
Соль - на вкус
Специи по вкусу
Зелень - пучок
Приготовление:
Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности.Пока картофель варится, чистим и кубиками режем лук.Морковь чистим и трём на средней тёрки,чеснок чистим и выдавливаем,через чесночницу.Далее моем,чистим наши грибочки,и режим небольшими кубиками.Обжариваем грибочки, затем добавляем,морковь,лук,специи и чеснок,всё это перемешиваем и жарим при закрытой крышки,на маленьком огне,минут 10,добавляем нашу сметану ,и тушем ещё минут 10-15,до готовности.Пока наши грибочки готовятся,приступаем к картошки.Из картофеля мы готовим картофельное пюре, добавив в него молоко,соль,и один желток,всё это толчем в пюре.Смазываем противень растительным маслом,можно застелить бумагой,для выпечки,по желанию.Выкладываем готовое картофельное пюре так, чтобы получились "гнезда" - то есть с глубокой выемкой в середине.В середину выкладываем нашу начинку.Ставим в предварительно разогретую духовку на минут 15-20, так как все ингредиенты у Вас уже практически готовы.Ну вот наше замечательное блюдо и готово.Украшаем на свой вкус.Приятного аппетита!
#закуски@cooklove
войдите, используя
или форму авторизации