Кулинарное искусство

Елене понравилась запись

Кулинарное Искусство
3 апреля в 11:32

1 Куриные голени с медово-соевым соусом
Сочные голени в ароматной глазури.

Ингредиенты:
Голени — 8 шт., мёд — 3 ст. л., соевый соус — 4 ст. л., чеснок — 4 зубчика, масло — 2 ст. л., перец, кунжут.

Приготовление:
Смешайте мёд, соевый соус, чеснок и перец. Замаринуйте голени 15–20 мин.
Обжарьте до румяности, затем влейте маринад и тушите под крышкой 15–20 мин до готовности. Перед подачей посыпьте кунжутом.

2 Запечённый картофель с розмарином
Ароматный гарнир с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
Картофель — 1 кг, розмарин — 3–4 веточки, чеснок — 3 зубчика, оливковое масло — 4 ст. л., соль, перец.

Приготовление:
Картофель нарежьте дольками. Смешайте с маслом, чесноком, розмарином, солью и перцем.
Выложите на противень и запекайте при 200°C 30–35 мин до золотистой корочки.

3 Овощное рагу
Сытное и яркое блюдо из овощей.

Ингредиенты:
Морковь — 2 шт., лук — 2 шт., картофель — 4 шт., кабачок — 1 шт., перец — 2 шт., томаты — 400 г, чеснок — 3 зубчика, зелень, масло, соль, перец.

Приготовление:
Лук и морковь обжарьте до мягкости. Добавьте картофель, готовьте 5 мин.
Добавьте кабачок и перец, тушите 10 мин. Введите томаты и чеснок, приправьте и готовьте ещё 15 мин. Перед подачей посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!