Вкусный картофель фри в духовке.
Ингредиенты:
Картофель (2 кг)
Растительное масло (2 ст. ложки)
Паприка сладкая (2 ч. ложки)
Соль (1,5 ч. ложки)
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать брусочками.
В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.
Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.
Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки.
А перед этим проверить сорт картофеля (нужны быстроразвариваемые, желтые), нарезать, залить водой на 5-10 минут, промыть еще раза два, откинуть на сито, потом обсушить полотенцем, смешать специи (по вкусу вашему!) с солью, побрызгать маслом, посыпать приправами и ТОЛЬКО ТОГДА в духовку на макс. температуру, в процессе перемешать лопаткой. А так, все просто. 
Пробовали сделать, обычная запечённая картошка, только в брусочках...
фри-это полготовленная и обжаренная в масле.подаётся на блюде.посыпанная специями по желанию.но солью сверху-традиционно.
войдите, используя
или форму авторизации