Рецепты

Елене понравилась запись

Рецепты
8 августа в 15:43

Пирог из лаваша
Хрустящий снаружи и нежный внутри Быстрый и очень уютный пирог с сыром и зеленью, который легко приготовить прямо на сковороде.

Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 10 шт.
Яйца — 3 шт.
Кефир — 2 ст. л.
Масло — 2 ст. л.
Сыр — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:
1 В миске взбейте яйца, кефир и масло до однородной смеси. Если сыр солёный, дополнительно солить не нужно.
2 Смажьте сковороду маслом. Выложите 5 лавашей, промазывая каждый подготовленной яичной смесью.
3 Равномерно распределите начинку из тёртого сыра и зелени, затем накройте оставшимися 5 лавашами, также смазывая каждый слой смесью.
4 Вылейте сверху оставшуюся заливку, накройте крышкой и готовьте на умеренном огне. Когда низ подрумянится, аккуратно переверните пирог и поджарьте вторую сторону.

Подача:
Подавайте пирог горячим, разрезав на порционные кусочки. Он отлично подходит к чаю, супу или как сытный перекус.
Приятного аппетита!