Кто любит гречку рассыпчатую, то  полтора стакана воды на стакан гречки, и на самый маленький огонь после закипания.

Пшеничную не варю столько. Оставляю на время, после снятия с плиты, она сама доходит.
Ячгевую также варю.

Всё в стаканах,а кукурузная в граммах и литрах....

А я гречку вообще не варю Я ее замачиваю в воде. Стакан гречки и два стакана воды. Она стоит , набухает 3 часа. Пережариваю лук с морковью и туда набухшую гречку. 15 мин и вкусная гречка готова. Попробуйте.