Рецепты

Olga понравилась запись

Рецепты
24 августа в 19:11

САЛАТ ЗАКУСОЧНЫЙ. 

Безумно вкусный салат. В него просто невозможно не влюбиться!
Я как только приготовила разу пробовать, и он оправдал все мои ожидания! 

Нам понадобится:
- 1 кг белокочанной капусты
- 1 кг свежих огурцов
- 6 зубчиков чеснока

Для маринада:
- 2 л воды,
- 5 ст. л. сахара,
- 1/3 ст. подсолн. масла,
- 0,5 ст. яблочного уксуса
- 10 штучек перца горошком,
- 1 ст. л. сушеной паприки,
- 30 г укропа,
- 2 ст. л. соли,

Приступим:
Шинкуем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и укладываем в емкость в последовательности: 
-капуста
-огурцы, 
-чеснок
-капуста
-огурцы,
-чеснок
-капуста.

Готовим маринад: 
в холодную воду закладываем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп. 
Доводим до кипения, вливаем уксус, подсол. масло и варим 2-3 мин. 

Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться 5 часов.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!