Рецепты

Людмиле понравилась запись

Рецепты
5 ноября 2019

Салат "День Рождения" 

Ингредиенты: 
0.3 кг очищенных кальмаров 
0.3 кг отварных креветок 
1 луковица 
1 свежий огурец 
150-200 г консервированной кукурузы 
1 яблоко 
0.5 стакана отварного риса 
0.5 стакана воды 
2 столовые ложки уксуса 
3-4 пера зеленого лука 
3-4 веточки петрушки 
майонез

Приготовление: 
Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем к ним креветки. Лук так же нарезаем соломкой и маринуем в растворе воды и уксуса ( можно заменить лимонным соком) минут 15-20, затем процеживаем. Огурец и яблоко нарезаем тонкими брусочками. Все ингредиенты соединяем, добавляем кукурузу, рис, нарезанную зелень, перемешиваем. Майонезом заправляем перед подачей. Я украшаю маслинами, веточками укропа или петрушки и парочкой оставленных для этих целей креветок. Вот и все. 
Приятного аппетита
Приятного аппетита!