Рецепты

Татьяне понравилась запись

Рецепты
14 августа в 13:43

Эти соусы гости просят приготовить снова и снова

Когда на столе хороший соус, мясо становится ещё вкуснее. Делюсь тремя любимыми рецептами, которые отлично подходят к шашлыку, стейкам и любому мясу на гриле.

Белый чесночный соус

Сметана — 2 ст. ложки
Майонез — 2 ст. ложки
Чеснок — 2 зубчика
Зелень
Лимонный сок
Соль, перец

Томатный соус к мясу

Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 3 ст. ложки
Вода — 150 мл
Петрушка
Соль, перец

Соус из запечённых овощей

Помидор — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Кинза, петрушка
Соль, перец

Как готовлю

Для белого соуса соединяю все ингредиенты и взбиваю до кремовой консистенции.

Для томатного соуса измельчаю все продукты блендером до гладкой массы.

Для овощного соуса запекаю помидор и перец, снимаю кожицу и пробиваю вместе с чесноком, зеленью и специями.