Кулинарные рецепты

Лене понравилась запись

Кулинарные Рецепты
17 апреля в 04:40

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ 

Невероятно вкусная!!! 

Баклажаны 1 кг нарезать кубиками и обжарить. 
Перец сладкий 1 кг порезать соломкой и обжарить на растительном масле. 

Лук репчатый 1кг нарезать полукольцами и обжарить. 
Морковь 1 кг натереть на терке и обжарить. 

Все сложить в казан или большую кастрюлю перемешать добавить свежие помидоры 1 кг, порезанные дольками, добавить 2 ст ложки соли и 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложку уксуса, добавить чеснок 5 зубчиков и тушить на маленьком огне 1,5 часа. 

Разложить горячим и закатать!!!