Кулинарные рецепты

Зинаиде понравилась запись

Кулинарные Рецепты
27 мая в 20:35

Мясо «под шубой»

Это блюдо выручает всегда — и на праздник, и в будни. Сытное, ароматное и очень вкусное, готовится легко и быстро!

Ингредиенты:

* свинина — 1 кг (или куриные грудки — 2 шт.)
* помидоры — 2–3 шт.
* репчатый лук — 3 шт.
* картофель — 3–4 шт.
* чеснок — 4–5 зубчиков
* сыр — 200–250 г
* зелень — по вкусу
* соль — по вкусу
* майонез — для смазки

Приготовление:

1. Мясо нарезать ломтиками, слегка отбить, посолить и поперчить.
2. Картофель натереть на крупной тёрке.
3. Лук нарезать кольцами, помидоры — полукольцами.
4. Сыр натереть, чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить.
5. Противень смазать маслом и выложить слоями: мясо, лук, картофель, помидоры (смазанные майонезом).
6. Запекать 40–50 минут при 200–220 °C.
7. За 5–10 минут до готовности посыпать сыром, чесноком и зеленью, вернуть в духовку до расплавления сыра.

В результате получится невероятно ароматное, сочное блюдо с румяной сырной корочкой.

Приятного аппетита!