Кулинарное искусство

Наталии понравилась запись

Кулинарное Искусство
9 мая в 22:27

Я была удивлена, насколько аппетитным и лёгким может быть блюдо с такими нестандартными компонентами.

Слоёный салат «Облако»

Ингредиенты:

* Куриная грудка (отварная), нарезать мелким кубиком.
* Свежий огурец, натереть.
* Консервированный ананас, нарезать мелкими кубиками.
* Яйца — 2 шт. (желтки и белки отдельно, натереть).
* Твёрдый сыр, натереть.
* Майонез для смазывания слоёв.

Приготовление:

Салат выкладывают слоями, каждый слой смазывая тонким слоем майонеза.

1. Отварная куриная грудка, мелко нарезанная кубиками.
2. Натёртый свежий огурец.
3. Консервированный ананас, нарезанный мелким кубиком.
4. Тертые желтки.
5. Тёртый твёрдый сыр.
6. Тертые белки — верхний слой.

Советы:

Для более мягкого вкуса используйте майонез средней жирности. Перед добавлением в салат тщательно высушите ананас, чтобы блюдо не получилось водянистым. Через 20–30 минут салат станет ещё вкуснее, так как его слои успеют пропитаться.

Приятного аппетита!