Рецепты

Аnna понравилась запись

Рецепты
вчера в 13:43

7 ПАКЕТОВ В МОРОЗИЛКЕ — И ВОПРОС «ЧТО ГОТОВИТЬ НА УЖИН?» ЗАКРЫТ

Такие заготовки очень выручают в дни, когда на готовку совсем нет времени: один раз нарезали мясо и овощи, разложили по пакетам — дальше остаётся только разморозить и приготовить на сковороде.

Но есть несколько важных нюансов:

• мясо в пакетах должно быть сырым и свежим, не замороженным повторно
• овощи и сырое мясо можно замораживать вместе
• пакет лучше максимально освободить от лишнего воздуха и замораживать плоским — так он занимает меньше места и быстрее размораживается
• сливки лучше не добавлять в пакет заранее — их удобнее влить уже при приготовлении
• размораживать такие заготовки лучше в холодильнике, а не при комнатной температуре
• после разморозки готовьте сразу и доводите мясо до полной готовности
• повторно замораживать размороженную сырую заготовку не стоит

Я обычно подписываю каждый пакет: название блюда + дата заморозки. Так морозилка не превращается в склад загадочных пакетов.

Сохраняйте, чтобы не потерять