Кулинарные рецепты

Любови понравилась запись

Кулинарные Рецепты
19 июля в 20:42

Куриная печень по-милански

Ингредиенты:

* Куриная печень — 600 г
* Твёрдый сыр — 150 г
* Помидоры — 2 шт. (около 200 г)
* Луковица — 1 шт. (\~150 г)
* Чеснок — 3–4 зубчика
* Зелень свежая — по вкусу
* Соль и чёрный перец — по вкусу

Как готовить:

1. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде с маслом до прозрачности.
2. Добавить печень, разрезанную на кусочки, и готовить около 7 минут, периодически помешивая.
3. Переложить печень в форму для запекания, приправить солью и перцем, сверху распределить рубленый чеснок и зелень.
4. Далее выложить слой нарезанных помидоров.
5. Посыпать всё тертым сыром и отправить в разогретую духовку. Запекать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится и не станет аппетитной золотистой корочкой.

Простой, быстрый и очень вкусный вариант ужина!