ПреЛЮДИи чувств

Золотци понравилась запись

Прелюдии Чувств
18 марта в 09:13

Ленивые пирожки к завтраку

Ингредиенты
250 мл кефир
2 шт. яйца куриные
450 гр мука пшеничная
0.5 ч.л. соль
1 ст.л. сахар
100 гр ветчина
100 гр сыр твердый
1 пакетик разрыхлитель
зелень по вкусу
масло растительное

Вбить в ёмкость миску яйца куриные, всыпать соль и сахарный песок и взбить до однородности. Влить кефир в яичную массу и перемешать.
Измельчить зелень, высыпать в яично-кефирную смесь. Натереть на крупной терке сыр твердый и ветчину, и тоже добавить в смесь. Перемешать.
Просеять в общую массу муку пшеничную и разрыхлитель, замесить однородное тесто. Посыпать поверхность стола небольшим количеством муки и вымесить тесто руками.
Присыпать тесто ещё мукой и раскатать его в крупный толстый пласт диаметром по размеру дна сковородки. Разделить его на 8 кусков как пиццу.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски теста в виде пиццы. Обжарить каждый кусок до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.
Ленивые пирожки к завтраку — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любой вкус, меняя начинку по своему желанию.